Профиль
Рейтинги
Новые
Категории
  • Новости
  • Статьи
  • Работы
  • Исследования
  • Заметки
  • Комменты

История пиццы

Разместил: Lana, 14 September 2014

В настоящее время пицца является одним из наиболее популярных блюд в мире, причем зачастую она фигурирует в праздничных меню. Банкет, фуршет, небольшой корпоратив и даже детский праздник – для каждого из таких событий пицца подойдет как нельзя кстати. Это блюдо популярно везде и нравится практически всем, а на вопрос о происхождении пиццы преимущественное большинство, не задумываясь, ответит, что относить ее следует к итальянской кухне. Однако, спешить не стоит, поскольку история этого блюда начинается в древние времена.

Прообразом пиццы послужила лепешка с начинкой, которая появилась в Древнем Египте, а потом эта кулинарная традиция перекочевала в Римскую империю. В современном же понимании пицца действительно появилась в Италии, которая и признана родиной этого великолепного блюда.

До ХIХ века пицца являлась прерогативой исключительно итальянцев, и за пределами «страны мафиози» об этом блюде знали немногие. Наиболее известной пиццей считалась неаполитанская, для приготовления которой использовались следующие компоненты: томаты, грибы, сыр, анчоусы.

Распространяться по всему миру итальянское национальное блюдо начало в начале ХХ века, когда волны итальянских мигрантов стали переселяться в другие европейские страны, а также в США. Поспособствовали данному процессу и две мировые войны.

Итальянцы – это такой народ, которые являются патриотами своей страны, где бы они не находились, причем честь Италии они готовы отстаивать до драки, поэтому и все традиции были сохранены даже в эмиграции. Кулинария занимает в этом вопросе особое место, потому как итальянцев признают настоящими гурманами, а их национальную кухню одной из лучших в мире.

В России же итальянские кулинарные традиции стали проявляться в советский период, когда была скрытая, запрещенная мода на всё заграничное, а настоящий бум случился уже в 90-х годах, когда итальянские ресторанчики и пиццерии стали открываться практически на каждом углу, и клиентов там всегда было предостаточно.

Главным достоинством этого блюда стало сочетание его отменного вкуса и практичности – скомпоновать пиццу может каждый под свой вкус, а потому без этой частички итальянской кулинарной традиции уже не обходится практически ни один банкет, причем можно как сосредоточиться на национальных блюдах итальянской кухни, таки и сочетать ее с чем-то другим. Пицца универсальна и подойдет для любого повода.

Статья создана при содействии информационного ресурса "Зоофлора", который представляет вашему вниманию полезную информацию об особенностях выращивания итальянских растений и продуктов, включая руколу, базилик, орегано, правилах агротехники, а также возможность купить семена напрямую через сайт.

Рейтинг: 3.1/5 (272 голоса)

Похожие статьи
1: 
Как подобрать кровать для тяжелобольных пациентов
Приобретая многофункциональную кровать для тяжелобольных пациентов, необходимо иметь оценку ее влияния на здоровье пациента, чтобы настроение больного всегда было позитивным, так как оно играет большую роль в период его реабилитации, а физическое сос...
2: 
Необходимые материалы для вышивания крестиком
Искусство вышивания крестиком как вид рукоделия появилось несколько столетий назад. Это подтверждают дошедшие до наших дней вышивки, датируемые двенадцатым веком. По вышитым сюжетам на ткани и узорам можно было догадаться о p Искусство вышивания крес...
3: 
Мебель для сидячей работы
Основная статья - Мебель. Мебель для сидячей работы - тип мебели (по назначению), основным предназначением которого является обеспечение возможности выполнения каких-либо профессиональных рабочих функций ее пользователя с наибольшей функциональностью...
4: 
Как выбрать мебель для детской комнаты
Помимо того, что изготовители предлагают нам обилие цветовых решений для мебели детской комнаты, они полны дизайнерских мыслей по ее производству. Ведь ни для кого не тайна, что наши мальчишки не белоснежные и пушистые.Их привлекают энергичные игры: ...
5: 
Программное обеспечение
Программное обеспечение является неотъемлемой частью компьютерной вычислительной системы (ВС). Программное обеспечение (ПО) выполняет основные функции управления всеми аппаратными средствами ВС в процессе обработки информации. ПО разделяют на систем....
Пользователей онлайн: 69
Все права защищены. При копировании материалов ссылка на Book-Science обязательна. (c) Book-Science, 2010-2016