Жесткость воды — это химический показатель, определяющий содержание в воде щелочноземельных металлов, прежде всего, магния и кальция.
Жесткость воды, текущей из крана, определить довольно просто даже без лабораторных тестов и лакмусовых бумажек: от очень жесткой воды сантехника быстро покрывается белым известковым налетом, нагревательные элементы бытовой техники (стиральные и посудомоечные машины) часто ломаются, мыло плохо пенится и сушит кожу, а мягкая вода, напротив, бережно относится к коже и волосам, обладает приятным вкусом. К слову, артезианская минеральная вода также является мягкой, только в ней содержится много микроэлементов. На первый взгляд преимущества мягкой воды налицо, но отсутствие минеральных веществ в обычной мягкой водопроводной воде, используемой в быту, опасно для здоровья, поскольку она в прямом смысле вымывает все полезное и организма, особенно кальций из костей.
Районы на территории Российской Федерации с очень мягкой водой есть везде от Санкт-Петербурга и Ленинградской области до Чувашии и Краснодарского края. Тем не менее, в этих регионах не наблюдается вспышек таких заболеваний, как рахит из-за дефицита кальция и инфаркт миокарда из-за дефицита магния. Дефицит минералов городские жители привыкли восполнять с помощью приема витаминных комплексов, а жители сельской местности восполняют дефицит благодаря молочным продуктам и злакам. Зная особенность своей воды, можно сохранить здоровье с помощью простых мер.
