Полезные свойства китайского зеленого улун чая - Book-Science - Научная энциклопедия
Профиль
Рейтинги
Новые
Категории
  • Новости
  • Статьи
  • Работы
  • Исследования
  • Заметки
  • Комменты

Полезные свойства китайского зеленого улун чая

Разместил: Ariel, 26 June 2014

Китайский зеленый чай улун особенно ценится знатоками за изысканный, утонченный вкус и полезные свойства. Отличительной особенностью улунов является неравномерная ферментация, за счет которой они отличаются многогранными вкусовыми характеристиками, сохраняющимися после неоднократной заварки.

Этот напиток гарантированно понравится каждому, ведь именно он используется во многих традиционных чаепитиях в Китае.

Отличительные особенности зеленого улуна

Китайский улунчай отличается немалыми достоинствами:

  • прекрасно тонизирует;
  • наполняет энергией, бодрит;
  • поставляет солидный запас минералов, витаминов в организм;
  • помогает при болезнях ЖКТ, сосудистой сердечной системы;
  • приводит к активации обмена и похудению.

Китайский улун отличается тем, что он входит в обособленную, уникальную категорию элитных чаев из Китая, которые занимают промежуточное положение между красными и зелеными. Отличием зеленых улунов является частичная ферментация, то есть каждая чаинка смеси (улуны изготавливаются из цельных листьев) ферментируется только по краям. Поэтому в серединке листок имеет зеленоватый оттенок и по краям почерневшую кромку. Это делает напиток элитным, ароматным, вкусным и наделяет его уникальными свойствами, которые известны и вне пределов Поднебесной.

Полезные свойства

У чая улун свойства поразительные. Этот ароматный, элитный напиток вобрал все лучшее, что имеется в зеленых и красных чаях:

  • значительная концентрация витаминов приводит к укреплению сосудистых стенок, предотвращает развитие тромбофлебита;
  • присутствие соединений полифенола в улуне помогает в ликвидации холестерина, жировых отложений;
  • эффективность чая в расщеплении жиров многократно выше, чем при регулярном употреблении других напитков, поэтому зеленый улун оптимален для тучных людей.

Кроме этого, китайский зеленый чай улун налаживает работу ЖКТ, выводит токсины, шлаки, радионуклиды, приводит к усилению памяти, укреплению нервной системы, предохраняет от свободных радикалов.

Заваривание

Свежая чайная смесь имеет насыщенный аромат, зеленоватый оттенок с легким блеском. Она сформирована отдельными листочками, сильно смятыми в комочки. При заваривании они разворачиваются, набухают, потому могут полностью заполнить заварник.

Смесь заваривают кипяченой 95-98 градусов водой и сразу сливается, используют для употребления вторую заварку. Качественный улун зеленый из Китая выдерживает многократное заваривание, с сохранением уникального вкуса и свойств.

: 2.9/5 (802 )

Похожие статьи
1: 
Улун
Улун - сорт китайского чая, который сочетает в себе насыщенный вкус зеленого и терпкий аромат черного (красного) чая. Однако, истинные чаеманы ценят его не только за вкусовые качества, но и употребляют улун для профилактики многих болезней, снижения ...
2: 
В чем заключается роль контекста
Как видно из сказанного, первостепенная роль контекста для выяснения значения слова в речи заключается именно в том, что контекст не показывает, а предопределяет значение, которое в нем реализуется, он обуславливает тот факт, что в каждом случае выс....
3: 
Песня на посвящение пиарщиков
Песня на мотив известной всем песни Разговор со счастьем (из кинофильма "Иван Васильевич меняет профессию") Мы сюда в сентябре постучались в двери Вы нас ждали или нет? Мы хотим проверить. Полон зал и сидит здесь друзей так много. Значит, все хорошо,...
4: 
Решение систем линейных уравнений с помощью определителей
Для простоты рассмотрим решение систем из трех уравнений с тремя неизвестными, хотя этот метод применим также к системам с большим числом уравнений и неизвестных. Для упрощения записи индексов в данном случае введем следующие обозначения: для перемен...
5: 
Основные понятия системного анализа. Основные определения системного анализа
Для оперирования основными понятиями системного анализа будем придерживаться следующих словесно-интуитивных или формальных определений.Элемент - некоторый объект (материальный, энергетический, информационный), обладающий рядом важных свойств и реализ...
Пользователей онлайн: 52
Все права защищены. При копировании материалов ссылка на Book-Science обязательна. (c) Book-Science, 2010-2016