Химико-экологические исследования различных природных сред - Book-Science - Научная энциклопедия
Профиль
Рейтинги
Новые
Категории
  • Новости
  • Статьи
  • Работы
  • Исследования
  • Заметки
  • Комменты

Химико-экологические исследования различных природных сред, страница 4

Разместил: Lincoln, 26 June 2016

Пробы поверхностных вод были взяты в реке Вятке (район Корчемкино и Филейского обнажения) и в реке Хлыновке. Исследования проводились по аналогичным параметрам: органолептическое определение (запах, цветность), кислотность и жесткость. Были сделаны следующие выводы: показатели органолептического определения в реке Вятке превышают ПДК, кислотность в пределах ПДК, жесткость в районе Корчемкино соответствует норме, а в районе Филейки и в реке Хлыновке превышает ПДК - 10 мг/л.

В сентябре, в день эколога, исследовательская группа эколого-трудового лагеря рассказывала учащимся младших классов о своей работе и показывала чистые родники города Кирова, а также приборы, с помощью которых проводились исследования - это колбы, PН-метр, батометр и различные приспособления экологов для сбора материалов.

Увидев результаты своей работы и заинтересовавшись экологическими проблемами города, мы решили продолжить работу в учебное время и занялись химико —экологическими исследованиями молочных и мясных продуктов. Сначала мы побывали на территории молокозавода и мясокомбината, где узнали об истории создания и   развития предприятия, об ассортименте и технологии выпуска продукции.

В результате наших исследований сливок, фляжного молока и молока частников на содержание формалина, дихромата калия, нитратов, примесь муки, крахмала, воды, а также на качество пастеризации мы выяснили, что в сливках содержались следовые количества формалина и нитратов. В молоке частника было обнаружено повышенное содержание казеина, в пределах ПДК содержание нитратов, кроме того оно не пастеризованное и было разбавлено водой. Во фляжном молоке содержание нитратов в пределах ПДК, но оказалось также разбавлено водой.

При химико-экологическом исследовании различных колбасных изделий — сосисок, сарделек, вареных колбас высшего, 1 и 2 сортов - проводились определения влажности, содержания крахмала, нитритов и хлорида натрия. Были получены следующие результаты: по влаге в колбасе 1 сорта и сосисках содержание влаги ниже нормы, а в колбасе 2 сорта содержание влаги почти соответствовало норме (выше 2%). Соответствует стандарту по влажности колбасы высшего сорта. По крахмалу в колбасе 2 сорта, сардельках содержание выше нормы, а в колбасе высшего сорта и в сосисках высшего сорта крахмал не содержится, что соответствует норме. В колбасе 1 сорта содержание крахмала соответствует норме. По содержанию хлорида натрия были получены следующие результаты: в колбасах высшего сорта содержание ниже нормы, а в колбасах 1 и 2 сортов в пределах нормы, в сосисках высшего сорта почти соответствует стандарту. Содержание нитритов в колбасах 1 сорта выше нормы.

В дальнейшем группа будет продолжать свою исследовательскую работу и совершенствовать методику химико-экологического анализа.

Статья создана при содействии компании "filter-nn", которая представляет вашему вниманию фильтры для питьевой воды, системы водоподготовки, умягчительные системы и прочее оборудование, необходимое для очистки воды в том числе бытовые, промышленные и коммерческие.

: 3.0/5 (692 )

Похожие статьи
1: 
Необходимые материалы для вышивания крестиком
Искусство вышивания крестиком как вид рукоделия появилось несколько столетий назад. Это подтверждают дошедшие до наших дней вышивки, датируемые двенадцатым веком. По вышитым сюжетам на ткани и узорам можно было догадаться о p Искусство вышивания крес...
2: 
Мебель для сидячей работы
Основная статья - Мебель. Мебель для сидячей работы - тип мебели (по назначению), основным предназначением которого является обеспечение возможности выполнения каких-либо профессиональных рабочих функций ее пользователя с наибольшей функциональностью...
3: 
Как повышенная влажность влияет на наше самочувствие
Уровень влажности - это то, о чем нас ежедневно предупреждает "Гисметео" в сводках погоды. Наряду с атмосферным давлением, влажность может влиять на здоровье метеочувствительных людей и способствовать обострению хронических заболеваний. Влажность воз...
4: 
Программное обеспечение
Программное обеспечение является неотъемлемой частью компьютерной вычислительной системы (ВС). Программное обеспечение (ПО) выполняет основные функции управления всеми аппаратными средствами ВС в процессе обработки информации. ПО разделяют на систем....
5: 
Песня на посвящение пиарщиков
Песня на мотив известной всем песни Разговор со счастьем (из кинофильма "Иван Васильевич меняет профессию") Мы сюда в сентябре постучались в двери Вы нас ждали или нет? Мы хотим проверить. Полон зал и сидит здесь друзей так много. Значит, все хорошо,...
Пользователей онлайн: 41
Все права защищены. При копировании материалов ссылка на Book-Science обязательна. (c) Book-Science, 2010-2016