Целебные свойства исландского моха

На самом деле исландский мох представляет собой лишай, который правильней называть цетрария исландская. Это растение очень напоминает мох и произрастает в сосновых лесах, тундрах, на болотах, расположенных в Евразии, Африке, Австралии. Встретить его можно на земле и старых пнях: в высоту цетрария достигает 15 сантиметров максимум.
Несмотря на то что целебные свойства мха были известны человечеству с древности, широкому кругу людей о нем стало известно недавно. В частности, исландский мох как ингредиент стал использоваться в лекарственных препаратах.
В своем составе цетрария исландская имеет много жидкости (порядка 70%), характеризующейся большим содержанием крахмала. От этого она приобретает вид слизи. В сочетании с антисептическими и антибактериальными свойствами такая жидкость вполне успешно борется с заболеваниями верхних дыхательных путей, а также способна заживлять раны при наружном применении.
Свойство противодействовать микробам и бактериям связано с наличием в составе мха ряда кислот: протолихестериновой, усниновой, фумарпротоцентраровой и др. Именно эти кислоты в различных соединениях используются в медицине для производства антибактериальных препаратов. Их действие направлено, прежде всего, против таких бактерий как стафилококк и стрептококк. Именно эти бактерии являются основной причиной появления вирусной инфекции с последующим заложением носоглотки.
Аллергический кашель и заложенность носа также лечится исландским мхом. Настоем из него необходимо полоскать полость рта и носоглотки. Слизеподобная жидкость действует на ткани как успокаивающее, тонизирующее и снижающее отек средство. Это же свойство мха облегчает больного при коклюше, когда удушливые приступы кашля могут привести даже к летальному исходу.
Незаживающие раны (язвы, ожоги), а также туберкулезная палочка успешно лечатся соединением усниновой кислоты с натрием. А между тем, содержание этой и других чудодейственных кислот в исландском мхе достигает 5%. Помимо этого, цетрария богата витаминами А, В1, В12 и йодом, которых зачастую не хватает человеческому организму.
Заживляющие и тонизирующие свойства мха при употреблении внутрь наблюдаются не только в ротовой полости, глотке и гортани, а и во всем желудочно-кишечном тракте.
Цетрария при большой концентрации действует как слабительное, поэтому его вполне можно использовать как натуральное средство от запоров.
В профилактических целях исландский мох рекомендуется употреблять при авитаминозе, а также во время сниженного иммунитета, что неизбежно после перенесения вирусных инфекций или в послеоперационный период.
На вкус исландский мох горький и вместе с тем солоновато-кислый. Тем не менее, с давних времен его используют в пищу. Горечь хорошо возбуждает аппетит, а полезные свойства помогают бороться с недугами. Мох добавлялся в выпечку, супы, каши. С ним тушили мясо и рыбу. Есть даже рецепт молочного супа, основой которого является мох. Сегодня подобные блюда непопулярны, а мох употребляется лишь как лекарство. Для этого используют его отвары и настои.