Плесень — это налёт, образуемый колониями плесневых грибов на различных поверхностях. Существует много видов плесневых грибов, которые образуют ветвящиеся мицелии, но не имеют крупных плодовых тел. Распространяются они очень быстро с помощью микроскопических спор, которые всегда есть в воздухе. В теплых влажных местах они образуют очень большие скопления.
Некоторые виды плесени используют в процессе приготовления сыров. Такие сорта сыра, как камамбер или рокфор обязаны своим особенным вкусом именно плесневым грибкам. Плесень способна убивать стафилококки, ее использовали для создания пенициллина, который стал спасением для многих больных.
Но плесневые грибки вовсе не безвредны. Они способны вызывать различные заболевания у людей с ослабленным иммунитетом. Это и аллергия, и тяжелые заболевания дыхательной системы, и даже цирроз печени.
Излюбленные места обитания плесени — сырые помещения с плохой вентиляцией. Она поселяется в домах, где протекает крыша, плохо изолированы полы и неправильно устроены водостоки. Поражает самые разные материалы: дерево и бетон, книги и одежду. Плесневый гриб разрушает деревянные дома за очень короткое время.
Следует знать, что испорченный плесенью хлеб нельзя употреблять в пищу. Если только небольшая часть апельсина поражена плесенью, его следует выбросить. Тонкие невидимые нити мицелия уже давно пронизали весь продукт, он поражен полностью, и никакая частичная обрезка не поможет. Вот почему нельзя покупать дешевые фрукты на рынке, порезанные на части копчености.
Обнаружить плесень в доме иногда довольно трудно. Она может жить под обоями, в щелях пола и других малодоступных местах. Первым признаком ее появления может служить специфический неприятный сырой запах. Затем на некоторых поверхностях появляется сероватый или белесый налет. Иногда цвет его может быть черный, синеватый или желтый. Колонии разных видов грибков выглядят по-разному.
Избавиться от плесени очень трудно. Сейчас существуют специальные вещества, которыми протравливают поверхности, где поселился грибок. Все они токсичны, и использовать их можно только строго соблюдая инструкцию к препарату.
Гораздо проще и безопаснее не допустить появления этой неприятности. Самое важное и обязательное правило – регулярно проветривать комнаты. Особенно тщательно следить за ванной, не оставлять сырые полотенца и коврики, вытирать мокрую плитку и позаботиться о хорошей вентиляции.
Благоприятные условия для развития грибка образуются в кадках с растениями. Регулярный полив и питательная среда способствуют появлению целых колоний этих представителей растительного мира. Тропические цветы не любят сквозняков, предпочитают влажный воздух, поэтому любители комнатных растений проветривают комнаты редко, зато часто используют увлажнители воздуха в помещении. Для растений это полезно, но для людей может быть просто опасно, так как делает дом самым подходящим местом для размножения плесени.
