Улун - Book-Science - Научная энциклопедия
Профиль
Рейтинги
Новые
Категории
  • Новости
  • Статьи
  • Работы
  • Исследования
  • Заметки
  • Комменты

Улун

Разместил: Ariel, 10 December 2014

Улун - полуферментированный сорт китайского чая, который сочетает в себе насыщенный вкус зеленого и терпкий аромат черного (красного) чая. Однако, истинные чаеманы ценят его не только за вкусовые качества, но и употребляют улун для профилактики многих болезней (в том числе рака), снижения уровня холестерина в крови, улучшения здоровья зубной эмали, костной ткани и кожи, повышения работоспособности, а также в качестве вспомогательного лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Впервые улун начали выращивать в Китае 400 лет назад. Входящие в его состав антиоксиданты, фолиевая кислота, витамины (А, B, C, E, K) и минералы (кальций, марганец, медь, селен, калий) благоприятно влияют на иммунную систему человека. Улун также по праву можно назвать чаем красоты, так как он благоприятно влияет на состояние кожи. Достаточно три чашки в день - и уже через неделю, благодаря полифенолам, содержащимся в чае, уйдет раздражение и высыпания. Кроме того, улун помогает бороться с лишним весом, поскольку при ежедневном употреблении чая активируется метаболизм и ускоряется сжигание жиров в организме.

Для больных сахарным диабетом улун является настоящим спасением: он регулирует количество инсулина в крови, что помогает избежать опасных скачков и падений сахара в крови.

Не стоит забывать, что в состав чая входит кофеин, который не рекомендован людям, страдающим бессонницей, неврастенией, диареей, изжогой, аритмией и высоким кровяным давлением.

Интересно, что улун имеет множество разновидностей. Так, вы можете встретить предложение купить Да Хун Пао с северо-запада провинции Фуцзянь или Те Гуанинь с юга той же провинции. Каждый из подвидов имеет свой неповторимый вкус, причем на качество чая влияет даже время сбора листьев. Лучшим считается осенний сбор.

: 3.0/5 (856 )

Похожие статьи
1: 
Полезные свойства китайского зеленого улун чая
Китайский зеленый чай улун особенно ценится знатоками за изысканный, утонченный вкус и полезные свойства. Отличительной особенностью улунов является неравномерная ферментация, за счет которой они отличаются многогранными вкусовыми характеристиками, с...
2: 
Ах, этот ароматный и вкусный улун
Среди всего разнообразия чайной продукции, которую производит и продает страна восходящего солнца самый известный китайский зеленый чай - улун. В чайной классификации он занял себе место между зелёным и красным. Из-за своего цвета улуны еще называютс...
3: 
История свадебной фаты
Существует легенд, связанных с происхождением свадебной фаты. Есть мнение, что фата появилась в Древнем Риме. Люди того времени верили, что c помощью фаты злые духи скрывали черты лица невесты, затуманивали их. Если обратиться к этимологии слова, то ...
4: 
В чем заключается роль контекста
Как видно из сказанного, первостепенная роль контекста для выяснения значения слова в речи заключается именно в том, что контекст не показывает, а предопределяет значение, которое в нем реализуется, он обуславливает тот факт, что в каждом случае выс....
5: 
Песня на посвящение пиарщиков
Песня на мотив известной всем песни Разговор со счастьем (из кинофильма "Иван Васильевич меняет профессию") Мы сюда в сентябре постучались в двери Вы нас ждали или нет? Мы хотим проверить. Полон зал и сидит здесь друзей так много. Значит, все хорошо,...
Пользователей онлайн: 50
Все права защищены. При копировании материалов ссылка на Book-Science обязательна. (c) Book-Science, 2010-2016