Ни для кого не секрет, что нестабильный курс рубля потянул за собой вниз финансовые возможности потребителей. Если учесть тот факт, что большинство россиян имеют долгосрочные кредиты, долги по коммунальным платежам, а цены на продукты и непродовольственные товары непрерывно растут, в кризис многие пересматривают свой семейный бюджет и учатся жить по средствам.
В погоне за экономией нельзя урезать затраты на жизненно необходимые покупки. Чтобы вычислить сумму, на которую ваша семья может существовать один месяц, посчитайте, сколько вы тратите на питание, коммунальные услуги, транспорт, сезонные покупки, сборы на детей в школе или детском саду, лекарства, выплату процентов по кредитам или ипотеке. В результате получится нижняя планка необходимого дохода.
Из этого списка можно пересмотреть только одну статью расходов — это питание. В провинции вполне реально заняться садоводством, самостоятельно выращивать овощи и даже часть продавать. Впрочем, даже в больших городах, например, в Санкт-Петербурге, также популярно ездить по выходным на дачу, делать заготовки на зиму. Очень занятым людям можно посоветовать выращивать некоторые культуры на балконе и подоконниках. В Интернете есть много примеров и советов, как вырастить лук, укроп, петрушку и даже огурцы, перцы и карликовые помидоры.
Еще один способ сэкономить на продуктах — изучить все магазины в своем районе, сравнить цены на базовые продукты, собирать купоны на скидки, участвовать в еженедельных акциях. Также хорошо сэкономить поможет покупка натуральных продуктов: цельной замороженной курицы вместо колбасы, цельной рыбы вместо стейков, сезонных фруктов вместо консервированных.
В выходные дни летом и осенью можно организовать продуктовый тур в лес совместно с друзьями. Конечно, предварительно стоит ознакомиться, как выглядят съедобные грибы, ягоды, травы. Черника, земляника, ежевика, брусника, барбарис, клюква, калина, зверобой, душица — все это и еще многое другое можно бесплатно собрать в лесу и заморозить на зиму.
Разумная экономия на питании поможет не только держаться на плаву, но еще и откладывать деньги про запас.
